Gerechten worden koud geleverd. In overleg kunnen de gerechten warm geleverd worden. 15 minuten op 180 graden in de oven en even gaatjes in het folie prikken
Mexican pulled chicken
Met rijst en groenten
€ 17,00
Ossenhaas puntjes
In een saus van champignons, tuinkruiden, rode pesto en knoflook. Met ovenkriel en verse groenten
€ 20,50
Vis van de dag
Op de huid gebakken zeebaarsfilet in saus van witte wijn en basilicum met ovenkriel en verse groenten
€ 19,50
Slow dag stamp
Zomerstamppotje van gebakken spitskool, spekjes, slavink en uiensaus
€ 12,00
Sticky ribs
Huis gemarineerde spareribs met brood, aioli en salade
€ 19,50
Lamsbout
Zonder bot. Met tomaat, wijnsaus, knoflook, groenten, basilicum en ovenkriel
€ 19,50
Vega pasta
Spaghetti met gebakken aubergine, courgette, champignons, feta, paprikareepjes en belegen kaas met tuinkruiden saus
€ 15,50
Ossobuco
Langzaam gegaarde kalfsschenkel in tomatensaus, witte wijn, knoflook, basilicum met spaghetti, pesto en salade
€ 22,50
Spaghetti arrabiata
Chili, tomaat, ui, knoflook en gehaktballetjes
€ 16,50
Slow surprise menu
Slow surprise menu
Laat je door de chef verrassen. Met voor- hoofd- en nagerecht. Keuze uit vlees, vis en vegetarisch. Let op het hoofdgerecht dient zelf warm gemaakt te worden voor 15 minuten op 180 graden
€ 35,00
Slow plank
Borrelplank met diverse food bites
Borrelplank met diverse food bites voor twee personen. Let op, deze slow plank wordt koud geleverd. U kunt een aantal items desgewenst zelf warm maken, 9 minuten op 180 graden Celsius in de oven
€ 40,00
Food bites
Gerechten worden koud geleverd. In overleg kunnen de gerechten warm geleverd worden. 15 minuten op 180 graden in de oven en even gaatjes in het folie prikken
Albondiga
Rundergehakt en tomatensaus, per stuk
€ 1,00
Sticky Asian balls
Gemarineerde gehaktballetjes met chili, ketjap, sesam. Per stuk
€ 0,85
Krabkoekje
Met surimi, krab, chili en limoen
€ 1,50
Vitello tonnato eitje
Met pommodoricrème, tonijn, knoflook en mayonaise
€ 1,00
Mini quiche vega
Met wisselende vulling
€ 2,75
Gevulde champignon
Met brie, groene pesto en cheddar
€ 2,50
Wrap gerookte zalm
Met gerookte zalm, verse tuinkruiden en roomkaas
€ 2,75
Krokantje makreel
Met makreel, rode ui, kappertjes en mayonaise
€ 1,00
Krokantje oud Amsterdam
Met oude Amsterdamse kaas, saffraan en mayonaise
€ 1,00
Krokantje tonijn
Met tonijn, rode ui, kappertjes en mayonaise
€ 1,00
Krokantje krab surimi
Met surimi, witte ui, peterselie en mayonaise
€ 1,00
Kipspiesje
Met teriyaki
€ 1,00
Indisch gehaktballetje
Varkensgehakt, rundergehakt, kruiden en ui
€ 0,50
Bladerdeeghapje vega
Geitenkaas en honing
€ 2,50
Bladerdeeghapje vlees
Met pittige kip
€ 2,50
Brood met dips
Met drie huisgemaakte dips
€ 6,50
Geitenkaasje
Met spek en honing
€ 3,75
Gegratineerde mossel
Met tomaat, knoflook, oregano en pilipili steak
€ 2,25
Papadews
Gevulde pepertjes met zachte roomkaas
€ 4,50
Gamba met knoflook en olijfolie
Gebakken gamba met knoflook, olijfolie en tuinkruiden
€ 2,50
Krokantje ei gerookte zalm
Ei gerookte zalm salade
€ 1,00
Serranoham
Serranoham met gemarineerde artisjokken, pomodori en olijven
€ 7,50
Slow mini meals
Portobello
Prei, feta, pomodori, groene pesto en cheddar
€ 6,50
Gevulde paprika
Rundergehakt met tomaat, mais, feta en kidney beans
€ 6,50
Slow dogs
Gerechten worden koud geleverd. In overleg kunnen de gerechten warm geleverd worden. 15 minuten op 180 graden in de oven en even gaatjes in het folie prikken
Slow Italian dog
Serrano ham, iberico, pomodori crème en parmezaan
€ 9,50
Slow Mexican dog
Met mais, iberico, chili mayonaise, kaas, pittige saus en krokante tortilla chips
€ 9,50
Slow French dog
Met French dressing, iberico, spek, gekarameliseerde uitjes en geitenkaas
€ 9,50
Slow Greek dog
Tzatziki, komkommer, iberico, rode ui en feta
€ 9,50
Japanese slow dog
Met wasabi mayonaise, iberico, soja, komkommer, nori en gebakken uitjes
€ 9,50
Slow salads groot
Caesar salade
Sla romaine met kipfilet, zoute ansjovis, ei, pancetta en verse Parmezaanse kaas
€ 13,50
Salade Nicoise
Met tonijn, ei , rode ui, haricots verts en zoute ansjovis
€ 13,50
Salade du chef
Met diverse foodbites samengesteld door de chef
€ 11,50
Slow salads klein
Bonensalade
Met komkommer, kidneybonen, haricots verts, rode ui en een zachte bieslook dressing
€ 5,75
Tomatensalade
Met feta, knoflook, rode ui, olijven, olijfolie en verse peterselie
€ 5,75
Aardappelsalade
Krieltjes, augurkjes, paprika, spekjes, rode ui en dille mayonaise
€ 5,75
Pastasalade
Met mais, feta, room en cashewnoten
€ 5,75
Artisjoksalade
Gemarineerde artisjokken, tuinkruiden, knoflook en olijfolie
€ 5,75
Witte kool salade
Walnoten, rozijnen, radijs, wortel en fijne yoghurtdressing
€ 5,75
Slow wraps
Gerechten worden koud geleverd. In overleg kunnen de gerechten warm geleverd worden. 15 minuten op 180 graden in de oven en even gaatjes in het folie prikken
Gehakt wrap
Rundergehakt, kidney beans, rode ui, chili, tomatensaus, mais en kaas
€ 9,75
Vega wrap
Met gegrilde groenten, huisgemaakte groene pesto en feta
€ 9,25
Extra's
Kruidenboter
Roomboter, knoflook en tuinkruiden
€ 3,95
Honing mosterdsaus
Honing, mosterd en mayonaise
€ 3,50
Tapenade
Olijven, pommodori, knoflook, zoute ansjovis en olijfolie
Gekookte eieren, gerookte zalm, dille, mayonaise en yogurt
€ 3,95
Pesto
€ 3,95
Kaassalade
€ 3,95
Olijven
€ 3,50
Gemarineerde champignons
€ 4,00
Cocktailsaus
€ 3,50
Truffelmayonaise
Truffel, mayonaise en yoghurt
€ 3,50
Pomodoricrème
Pommodori, paprikapoeder, zoute ansjovis en yoghurt
€ 3,50
Dillemayonaise
Verse dille, mayonaise en yoghurt
€ 3,50
Wit stokbroodje
Knapperig stokbroodje 4 minuten op 180 graden afbakken in de oven
€ 1,50
Bruin stokbroodje
Knapperig stokbroodje 4 minuten op 180 graden afbakken in de oven
€ 1,50
Makreelsalade
Gerookte makreelfilet, kappertjes, rode ui, mayonaise en yoghurt
€ 3,95
Slow sweets
Laat de desserts op kamertemperatuur komen
Rockslide brownie bar
125 gram chocolade, room, vanille, karamel en pecan noten
€ 5,75
Tartelette passievrucht
Tartelette van Bretons deeg en hazelnoot frangipanne met een marmelade van ananas en Panama cotta van passievrucht en mango gegarneerd met hazelnoot. 100 gram
€ 8,25
Dream cake
Taart van zachte room met aardbeien en matcha thee
€ 5,95
Classic tiramisu
€ 6,95
New York cheesecake framboos
Cookie kruimel en cheesecake
€ 5,00
Lemon cocktail
+18
Biscuit van witte chocolade, mousse van limoncello en cremeux van citroen. 100 gram
€ 8,25
Luscious lemon cake
Krokante bodem met merengue
€ 5,00
Carrot en citrus
Bodem van carrotcake, mousse van kalamansi met een kern van mandarijn compote. 60 gram
€ 6,95
Crunchy hazelnoot bavarois
Hazelnoot bavarois met een kern van karamel, af gegarneerd met hazelnootstukjes
€ 6,25
Mango meringue
Mango bavarois met crispy melkchocolade met garnituur van meringue en hazelnoot
€ 5,95
Slow drinks
Coca-Cola 330ml
€ 2,75
Bevat caffeine (10,0 mg/100 ml), 0,33l
Coca-Cola zero sugar 330ml
€ 2,75
Bevat caffeine (10,0 mg/100 ml), 0,33l
Sprite zero sugar 330ml
€ 2,90
incl. statiegeld (€ 0,15), € 8,94/l, 0,33l
Fanta Orange 330ml
€ 2,75
0,33l
Lipton ice tea green 330ml
€ 2,75
0,33l
Sanpellegrino ginger beer 200ml
€ 3,50
0,2l
San Pellegrino tonica
Met citrus
€ 3,50
0,2l
San Pellegrino limonata 200ml
Limonade van frisse citroen
€ 3,50
0,2l
San Pellegrino aranciata rossa 200ml
Van bloedsinaasappel
€ 3,50
0,2l
San Pellegrino
Bruisend water
€ 3,50
incl. statiegeld (€ 0,15), 0,25l
San Pellegrino 1l
Sparkling water
€ 5,85
incl. statiegeld (€ 0,25), € 5,85/l, 1,0l
Acqua panna
Plat water van San Pellegrino
€ 3,50
0,25l
Witte Anker Blond
+18
€ 4,75
6% vol, 0,33l
Witte Anker Hopwit
+18
€ 4,75
6% vol, 0,33l
Hertog Jan bier
+18
€ 3,50
5% vol, incl. statiegeld (€ 0,15), 0,33l
Torres Mas Rabel Blanco
+18
Een delicate geurige, frisse wijn met aroma's van verfijnd fruit en nuances van kruiden
€ 14,95
12% vol, 0,75l
Torres Mas Rabel Rosado
+18
Deze wijn heeft een delicate kersenkleur. Een droge, fruitige wijn met een krachtige structuur en een knisperende, geurige afdronk
